小猫怎么吃鲫鱼？
鲫鱼和鲤鱼一样都是淡水鱼，在我国的南方地区有很多的人喜欢吃鲫鱼，从营养学角度分析，鲫鱼身上有很多的营养成分，例如优质蛋白质，矿物质，钙，磷，铁，维生素，对人体有很好的滋补作用。
鲫鱼肉嫩味鲜，尤其适于做汤，鲫鱼汤具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
鲫鱼红炖：
材料：鲫鱼1条、香菇3个、老姜30克。
做法：加入姜片，大火煮开，小火炖2个小时，可以加少量食盐，但是一定不能放鸡精。
鲫鱼煎汤：
材料：鲫鱼1条、黄酒、葱姜蒜、食盐1匙。
做法：葱姜蒜洗净，切段、切片。将鱼去内脏，洗干净。在鱼身划几刀，抹上食盐、黄酒。油锅热后，放入葱段、姜片、蒜瓣。将鱼放入油锅，煎至金黄色。加入适量清水。大火煮开，放入黄酒、生姜、盐，转小火炖20分钟。
鲫鱼熬粥：
材料：鲫鱼200克、粳米100克。
调料：姜丝、猪油、黄酒、食盐适量。
做法：肉洗净切片，放入油锅炸一下，姜切丝；炒锅烧热放入猪油、姜丝、鲫鱼、黄酒。烧至鱼汤呈乳白色时，装入砂锅，放入粳米，加盐，再加入适量水，烧沸，转小火煮至粥熟，加适量盐、料酒即可食用。
注意：鲫鱼的的营养价值我们上面也已经提到了，对于我们日常生活的滋补养生的作用还是有很多的，所以我们要学会做好饮食方面的搭配。