给狗狗烤鸡肉煮熟烤吗?
题主,你这个问题问的有点儿没头没脑啊…… “直接买生的回来洗一洗然后上烤箱” 这个“直接”是怎么理解的?是已经买了生肉准备回去做烤鸡了么? 如果是这个意思的话,我觉得你可以试试在烤前用微波炉稍微加热一下再烤~因为如果直接烤生肉的话,一是容易不熟有细菌,二是不好烤均匀,三是很容易烤过头变成柴火鸡= = 但是微波加热的话就不会有这种烦恼啦!
一般我都是这么操作的:把肉肉切大块放到微波碗里,盖上盖子,大火4分钟。这时候的肉还是带一点儿血的粉红色,用手摸上去也不是很烫手~但是这时候肉基本上也熟了哦!接下来就可以拿出来晾凉后穿到烧烤签子上或者放冰箱冷冻起来等要烤的时候再拿出来了~ 因为我家没有烤箱,所以没办法告诉你什么温度时间比较合适。。。不过可以推荐你一个很好的网站叫“厨房帮”~里面有很多关于烤制的食物的文章,图文并茂,非常详细而且易懂,强烈推荐去看看吧~ 最后再说一个我的小经验吧——我在烤鸡腿鸡翅之类的带骨肉的食品时,都会先把骨头都敲碎再烤(当然也可以用刀剁,只不过我不喜欢骨头太大块影响美观)。这样烤出来的骨肉都很嫩而且不会塞牙齿呢O(∩_∩)O 希望对你有帮助^^