炖兔子可以放什么绿菜？
首先，应该表示对题主爱心的赞许！ 作为一个在吃兔方面有一定研究的人(嗯哼，你以为我是什么)，对于题主这个问题是很愿意解答的。 因为本人不喜欢吃兔子，所以很少做，做的次数也是寥寥可数，但是在有限的几次经验里，我觉得放了青菜之后，味道真的不好。 曾经两次放青菜的情况都是在炒兔里面出现的，第一次是跟老妈学的做法，用的是莴笋，的确很好吃；第二次是我自己做的，用的芹菜+青椒，也还不错。但是这两种蔬菜有个共同点，都是叶子比较多的，而且比较“水”。
后来我自己反思了一下，觉得有可能是“水”的原因导致的味道不佳。因为兔子本身味淡，如果加入太多有味道的菜肴，会掩盖了本身的鲜味。所以从这点来讲，我觉得放一些绿叶蔬菜是没有问题的，但是切记不要放的太“浓”，也就是不要放过多的调味料和辣椒。 如果真要放的话，可以试试放些山药、藕之类的，或者萝卜也可以啊……