如何挑选快说话的八哥？
说一个和题主问题相关的，但是不是挑选的问题——很多人不知道，现在的八哥已经可以和人一样通过训练学说话了；而且因为舌根退化（和鹦鹉不同）不能像鹦鹉那样学人发音，而是“仿声”，也就是跟着你说话的语速、语音、语调去学。所以如果你希望你的八哥能学说话的话，首先你得会说（普通话）且语速慢、用词简单；其次你要反复对它说同一句话，并且这句话的长度要逐渐增加。 当然，这些对八哥来说并不是难事。难在它们学会一句话之后，会把它运用到实际生活中去。比如我家八哥刚开始学“爸爸”“妈妈”的时候，我刚好出差了一周回去，它看到我就叫着“爸爸”飞过来，把我高兴坏了；然而几天后我再次出差回来，它看到我的第一句就是“拿包（它认为我叫‘爸’是因为要它‘拿布’）！”把我气得啊…… 说了这么多似乎跑题了，其实只是想说明，现在的八哥已经不似以前那样只会“学舌”，而是可以通过训练去学习一些简单的词汇。
回到主题来：想挑到一只会说“你好/再见”等日常用语的八哥并不容易，因为你很难判断它到底是不是真的会说话。比较好的方法是：选一只舌系带较短的八哥（舌系带短的八哥开口较容易），然后每天对着它不停地、反复地说同一个句子。如果可以成功教会它这句话，并且它能运用自如（运用到生活当中去），那么它就是只会说话的八哥了。