牛牛怎么配大小？
“怎么搭配”，这四个字我理解的意思就是：以对家出牌张数确定出牌时间。 举个例子就明白了： 比方说，上一圈下注结束的时候，你的桌面上有4张牌出牌，现在这一圈是发牌阶段（没有出牌），这个时候牛九的玩家应该立即亮出一张牌，然后跟庄家赌这个颜色有没有杠开；如果这一圈打过去，你的手上依然有四张牌，那么等到下一轮发牌的时候就要立即出牌了！
其实这是非常简单的原理，利用的就是上一圈下注结束之后，对手大概率不会再出炸（否则直接扛杠就行），而新的一圈还没开始，牌桌上只剩下底池里的钱和前面两圈的赔率，这些损失不会太大。 但实际玩起来并没有这么理想，因为会有各种各样的意外情况发生，这就要结合其他知识来分析了。
1、首尾两家的打法 一般情况来说，首尾两家不要抢头板（第一张牌），因为牌局刚刚起步，一手好牌还没亮出来，抢头板容易摊牌，对自己的牌路不利。第二张牌如果有对子或破牌可以打出，如果没有的话，第三张再打出去，这样能保证自己的牌路。