猫为什么喜欢吃鸡蛋？
对于猫咪吃鸡蛋的事，首先需要明确一点，并非所有的猫咪都爱吃鸡蛋！ 比如说我家的大橘就很讨厌吃生鸡蛋，只要看见我就把刚拿到的鸡蛋往远处丢；但小黑就特别喜欢，一口一个吃的很开心。 所以这其实是一个“偏态”的问题（有偏差的概率问题），应该算是个小概率事件。
既然是小概率事件，那么为什么会存在呢？又是什么原因导致有的猫咪能吃鸡蛋而有的不能吃？ 其实原因很简单，导致猫咪对鸡蛋反应不一样的原因是蛋黄中胆碱的含量不一样。 想要了解猫咪吃不吃鸡蛋跟胆碱含量之间的关系，我们先要了解猫的口味偏好。 通常来说，动物对于食物的味道偏好与它们所摄取氨基酸的比例有关。
比如说，当动物摄入的必需氨基酸比例接近于4：1时，则会有很好的鲜味感；若接近1：0.65时，则有很浓的咸味。 而对于蛋类食物而言，其味道偏好与含硫的非蛋白氨基酸（如：半胱氨酸和蛋氨酸）的含量有关。
当鸡蛋被浸泡在水中的时候，这两种氨基酸可以很容易释放出来，从而释放蛋清的腥味。这时候如果将鸡蛋给猫吃，则很容易导致猫出现呕吐的情况。 但如果是煮熟的鸡蛋就不太一样了，由于高温会使一些氨基酸发生美拉德反应，进而生成有焦香味的丙烯酰胺物质，这种香味会让猫对熟鸡蛋产生兴趣。
然而并不是所有熟鸡蛋都会让猫感兴趣，若是里面含有高浓度的蛋黄则有可能会使猫产生恶心的反应。 这时候我们就能够理解导致猫咪吃不吃鸡蛋跟胆碱含量之间关系的根源了——未煮熟的鸡蛋中含有较高浓度的蛋氨酸、半胱氨酸等含硫非蛋白氨基酸，而这类氨基酸会强烈刺激猫的味觉神经，从而导致猫出现恶心、呕吐的反应。 不过话说回来，就算猫吃了鸡蛋也没有关系，虽然肠道中会有菌群帮助消化吸收，但是体内也有屏障功能，可以防止各种营养物质被吸收。
所以说，为了猫咪健康最好还是不要给它喂生鸡蛋哦~