什么的水果不能吃什么水果吗？
霉变甘蔗、发绿的青菜
在所有变质的蔬菜和水果中，霉变甘蔗尤其危险，每年都会听说有人因吃了霉变甘蔗发生严重食物中毒导致死亡的事件。霉变甘蔗中的主要致死成分是节菱孢霉产生的3-硝基丙酸，这是一种神经毒素，主要损害中枢神经系统，目前尚无特效药。
该毒素耐热，100℃高温也无法分解，即便把霉变甘蔗煮沸10分钟以上，毒性仍然无法被破坏。中毒2~3小时即可发生病变，且大部分患者是在中毒4.5小时内发病，病变重者发生死亡，因此发病急，病情严重，常导致死亡或终身残疾。一般2~3周内未发生严重神经症状的患者，康复机会较大。
此外，还有些变质果蔬中，可能会产生亚硝酸盐、黄曲霉、镰刀菌等，吃了也会有不同程度的中毒反应。