美国黑皮虾怎么处理？
我买了五斤，看着还行就买了，回家一称4.5斤。。。 这些黑皮虾有两公两母，两只大点的黑色，比较干净看起来挺新鲜，其他都是小个的，而且头胸甲那里颜色发黑，不知道能不能吃啊，急求怎么办！！
答主也是第一次买这个，之前没咋见过，来知乎看看大家是怎么处理的，结果看到好多类似问题，应该是不新鲜的缘故，现在都扔了也怪可惜的，有没有大神来给支支招，万分感谢~
1、把皮皮虾放在水龙头下冲洗，边冲边用手捏住皮皮虾头部往下挤（目的是挤出内脏里的污物） 2、用剪刀沿着壳的边缘剪开 3、轻轻挤压背脊，拽出黑线（这个是消化腺，不能吃哦） 4、去除沙袋（皮皮虾的腿和身子连接处有一片黑膜，那是它的鳃，用指甲轻轻划开，会看到两边各有一个白色半透明的小突起，那就是它的肠胃，都要尽量清除掉） 5、清水冲洗几遍，就完工啦～