西非吃什么东西?
西非饮食和地中海、西亚以及中东的口味十分相似,主食就是面包啦~各种点心、甜食、水果当然不可少。肉类以鱼肉、鸡肉为主,牛羊肉也有。西餐的主要烹饪方式都有,炒、炸、烤、炖等等。 来非洲之前我对这块土地充满了好奇心,因此也做了不少攻略,就美食来说,我总结下来是这样的 (1)吃不了太辣的;(2)吃不得太油腻的;(3)吃不了发酵食品和含酒精饮料;
(4)牛、羊肉是可以吃的,但膻味比较大; (5)海鲜是比较贵的,但是很新鲜; (6)蔬菜一般,价格不算贵; (7)水果很好,很便宜。 刚来的时候先住了几个月酒店,酒店提供的早餐都是西式的,所以最初的几个月我们都是用早餐来充饥的…
其实西非有很多当地特色的菜肴,因为中国人比较少,所以很难吃到。不过只要你会说“西语”或者点指头比划,还是很受欢迎的。我来分享一下我吃过且记忆深刻的几道菜品吧。
烤羊排 羊肉是西非人餐桌上重要的肉类来源之一,虽然腥膻气较重,但是如果处理得当,味道还是非常不错的。烤羊排是我非常喜欢的菜肴之一,外皮焦脆,内里鲜嫩,蘸着特制的料汁吃,美味!
尼利亚虾饺 这道菜是我在西非最喜欢的海鲜菜式了~把虾仁剁碎成泥状,外面一层面糊,下锅油炸至金黄酥脆,配上独特的酱料,好吃到爆啊~每次吃完都忍不住舔手指。
烤乳猪 我们国内也吃烤乳猪,但是一般都是整只烤,但是西非通常把乳猪剁成块儿,刷上料汁儿,撒上孜然辣椒面儿,烤得酥香酥脆,一口下去满嘴爆油脂香,简直不要太赞哦~
香蕉蛋糕 香蕉是西非常见的水果,和糯米一起制作成美味的糕点,软糯香甜,入口即化,还有淡淡的酒香味,让人回味无穷。
花生汤 在西非很多餐厅都可以喝到这花生汤,热乎乎的,上面飘着一层细腻醇厚的泡沫,抿一口,甜蜜蜜的,心都化了~