博纳拉布拉多?
Borrego,西班牙语读作[bo'ɾeɣo],中文直译为“布雷戈”或者“博尔热”。在维基百科上,它的名字是“博纳拉布拉多”(Borrachero de Baja)。它位于南加州圣贝纳迪诺县(San Bernardino County),距离圣地亚哥约120英里(约193公里)。 这是一片风景如画的区域,以沙漠和山脉为主。 Boro的葡萄园占地465英亩(约合187公顷),主要种植西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)和梅洛(Merlot)等品种。这些葡萄用来酿造红、白两种葡萄酒。
Boro的酒标设计得非常巧妙:正中间是一个印第安人面部的剪影,呈现微笑的表情;在面的上方则是用西班牙文写的名字“Borrachero de Baja”,翻译成英文是“The Boro Wine of the Lower California”。而“THE”被放在最下面,似乎在强调酒的名字“Boro”。
根据官网介绍,Boro由美国酿酒师布鲁斯·塔克(Bruce Tauch)创立于1997年,他的目标是创造一款来自墨西哥边境产区的高品质葡萄酒。塔克说,“我喜欢挑战,我一直在寻找机会来超越自我,创作出超越客户期望的产品——这就是我创建Boro的初衷。” 他先是在墨西哥瓦哈卡州(Oaxaca)的米却肯省(Michoacán)建立了一个葡萄园,然后才在加利福尼亚州的圣贝纳迪诺县建立起自己的酿酒厂。
他选择的葡萄园所在的位置海拔达到3,000英尺(约合914米),可以俯瞰太平洋。塔克说,这里种植的葡萄能释放出“深埋在土里的神秘力量”。他在接受加州报纸采访时这样说,“我的愿景是创造一种独特的葡萄酒,这种葡萄酒应该能够超越国界,带来愉悦与欢乐。” Boro现在每年大约生产1.5万箱葡萄酒,有红、白两款,在全世界许多国家的商店里都能买到。然而,在美国本土,要想买到一瓶Boro并不容易。因为美国酒类贸易的法律限制非常严格,一个酒厂要销售自己酿制的红酒或白酒给美国人,必须满足几个条件:这个酒厂的酿酒用地必须在美国的管辖范围内;所有用于酿酒的葡萄都必须来自该地;该地至少有两年的时间没有发生过土壤污染的事件;该地的葡萄酒至少要卖两年才能进入美国市场;如果该地曾经有过酿酒史,那么该地区的历史必须至少有100年以上。